Slap pri Vipavi je majhna vasica v, katera že skozi stoletja slovi po zlatih vinskih kapljicah. Pridne roke kmetov in vinogradnikov so iz leta v leto povečevale svoje obdelovalne površine in še dandanes je tako.
Kmetija Trošt se nahaja v starem vaškem jedru. Letnica pri vhodu v staro klet priča o nastanku le te leta 1844. Kot zanimivost, lahko navedemo, da je to isto leto bila izdana tud strokovna knjiga o vinarstvu, duhovnika Matije Vrtovca. In tako se je življenje naše kmetije Trošt začelo posvečati in razvijati v vinogradništvu.
Kmetija obsega tudi dejavnosti kot so poljedelstvo in živinoreja, vendar pa je največji poudarek na vinogradništvu in vinarstvu. Imamo približno 6 ha vinogradov, kateri so obdelani z ljubeznijo in potrpežljivostjo. Sami radi poudarjamo, da je naše vodilo: Trta obrodi dobro, le če, užije senco gospodarja.
Naš asortiman obsega naslednje vrste vin:
Bela vina:
- Zelen
- Pinela
- Laški Rizling
- Malvazija
- Sauvignon
- Rebula
Rdeča vina:
- Cabernet Sauvignon
- Barbera
- Merlot
Ponujamo vam, tako buteljčna vina kot vina v odprti prodaji. Poleg tega pa po predhodni najavi nudimo tudi degustacije vin z domačimi, tradicionalno vipavskimi prigrizki.
Če želite doživeti pravi, pristen občutek domačnosti in poskusiti odlična vina vabljeni na Slap pri Vipavi, kjer sta preprostost in vrhunskost z roko v roki.
Kontakt:
Jurij Trošt, Slap 72, 5271 Vipava
Tel: 041 811 851
e-mail: jurij.trost@gmail.com